Μεγάλη αύξηση παρουσιάζεται στο εξωτερικό η ζήτηση για το γνήσιο μέλι των μελισσοκόμων, πράγμα που ανοίγει νέες πόρτες και περισσότερο εισόδημα για τους παραγωγούς. Το μέλι παρουσιάζει παγκοσμίως αξιοσημείωτη δυναμική, με τη συνολική αξία εισαγωγών του το 2014 να έχει πενταπλασιαστεί, στα 2,19 δισ. δολάρια, από 400 εκατ. δολάρια το 1995.
Μετά το 2002 σημειώθηκε αλματώδης αύξηση της αξίας εισαγωγών μελιού παγκοσμίως, της τάξης του 54% ετησίως, με την αξία εισαγωγών το 2003 να διπλασιάζεται, από 453 εκατ. δολάρια το 2001, στα 965 εκατ. δολ. και σχεδόν να τριπλασιάζεται το 2009, στο 1,240 δισ. δολάρια.
Μετά το 2009, η παγκόσμια αξία εισαγωγών μελιού καταγράφει ετήσιους ρυθμούς αύξησης της τάξης του 14,5%, δηλαδή η αξία των εισαγωγών μελιού παγκοσμίως αυξάνεται κατά 200 εκατ. δολ. ετησίως. Η συνολική αξία εισαγωγών μελιού παγκοσμίως ανήλθε στα 2,19 δισ. δολ. το 2014.
Μέσα σε μία δεκαετία η συνολική αξία εισαγωγών του μελιού σχεδόν τριπλασιάστηκε, ενώ μετά το 2005 η συνολική αξία διεθνών συναλλαγών του καταγράφει συνεχή αύξηση, και μάλιστα με ρυθμούς πάνω από 10%.
Μειώνεται το μερίδιο της Ευρώπης – Σταθερή αύξηση των εισαγωγών στη Β. Αμερική
Η Ευρώπη αποτελεί τον σημαντικότερο σε αξία γεωγραφικό προορισμό εισαγόμενου μελιού, με μερίδιο πάνω από 50% επί της συνολικής αξίας προϊόντοςπαγκοσμίως. Η συνολική αξία εισαγόμενου μελιού στη Ευρώπη το 2014 ανήλθε σε 1,120 δισ. δολ. ΗΠΑ, από 527 εκατ. δολ. το 2007.
Ωστόσο, το μερίδιο της Ευρώπης βαίνει συνεχώς μειούμενο, από σχεδόν 62% μετά το 2008 σε 51% το 2014. Το ποσοστό αυτό συνιστά τη μικρότερη τιμή του μεριδίου της Ευρώπης επί της παγκόσμιας αξίας εισαγωγών μελιού μετά το 1995.
Το μερίδιο της Βορείου Αμερικής, της δεύτερης αγοράς μελιού παγκοσμίως, αντιθέτως προς εκείνο της Ευρώπης, αυξάνεται σταθερά μετά το 2009, από 18,51% τη συγκεκριμένη χρονιά σε 25,62% το 2014.
Η αγορά της Β. Αμερικής μαζί με εκείνη της Ευρώπης έλκουν περίπου τα 4/5 της παγκόσμιας παραγωγής «μελιού για εξαγωγή», από το 2003 μέχρι σήμερα, γεγονός που ενισχύει την άποψη ότι η κατανάλωση μελιού ταυτίζεται, τουλάχιστον όσον αφορά στην εικόνα του προϊόντος αυτού, με τον δυτικό τρόπο διατροφής και καταναλωτικών συνηθειών. Ο ρυθμός αύξησης εισαγωγών μελιού στην Β. Αμερική είναι ανάλογος εκείνου της συνολικής αξίας εισαγωγών παγκοσμίως, γεγονός που σημαίνει ότι η αγορά μελιού της Β. Αμερικής είναι δυναμική και σταθερή.
Ασία: Μια ελκυστική αγορά με δύσκολη «είσοδο»
Η συνολική αξία εισαγωγών μελιού στην Ασία καταγράφει συνεχή αύξηση μετά το 2005, με σταθερό ρυθμό της τάξης του 11%. Η αξιοσημείωτη σταθερότητα της αγοράς εισαγόμενου μελιού στην Ασία, με μερίδιο της τάξης περίπου του 20% επί της παγκόσμιας αξίας εισαγωγών μελιού, καθιστά μεν την Ασία αγορά ελκυστική, αλλά ταυτόχρονα και πολύ δύσκολη στην «είσοδο», αφού η σταθερότητα των μεριδίων δηλώνει παγιωμένα δίκτυα διανομής και σταθερούς προμηθευτές, όπως επίσης δεδομένη την τιμή.
Τέλος, στην Αφρική, η αγορά εισαγόμενου μελιού παρουσιάζεται ιδιαίτερα δυναμική, παρά το μικρό της μέγεθος. Η αξία εισαγωγών μελιού στη Μαύρη Ηπειρο πενταπλασιάστηκε, από 5,7 εκατ. δολάρια το 2005 σε 27,5 εκατ. δολ. το 2014. Η αγορά αυτή παρουσιάζει αξιοσημείωτη δυναμική και ιδιαίτερο ενδιαφέρον για το ελληνικό μέλι, αφού περίπου το 40% των εισαγωγών αφορά χώρες της Β. Αφρικής, δηλαδή χώρες με γεωγραφική εγγύτητα στην Ελλάδα και, επομένως, χαμηλό μεταφορικό κόστος.
Ποσοστά εισαγωγών ανά χώρα
Η πρώτη χώρα σε αξία εισαγωγών μελιού είναι οι ΗΠΑ, η οποία το 2014 εισήγαγε το 24% επί της συνολικής αξίας εισαγόμενου μελιού παγκοσμίως, και ακολουθούν οι εξής:
Γερμανία με 14%
Γαλλία με 7%
Ηνωμένο Βασίλειο με 6%
Ιαπωνία με μερίδιο 5%
Ιταλία με 4%
Βέλγιο με 3%
Σ. Αραβία με 3%
Κίνα με 3%
Ισπανία με 3%
Ολλανδία με 3%
Πολωνία με 2%
Αυστραλία με 2%
Χονγκ Κονγκ με 2%
Αυστρία με 1%
Ελβετία με 1%
Καναδάς με 1% κ.λπ.